「そとわ」を使った火も包丁も使わないお手軽レシピをご紹介します。

一人分のお鍋や、ちょっとした一品料理にぴったりな小さなお鍋のシリーズ［そとわ］。ぽてっとした素焼きの風合いがかわいらしく、そのまま食卓に並べて◎。一番の魅力は直火、オーブン、レンジで使えるため、料理の幅が広いこと。蓋をして冷蔵庫で保存、そのままレンジで温めなおしもできちゃいます。

 

今回は火も包丁も使わない、お鍋に材料を入れてレンジでチンするだけの、簡単時短レシピをご紹介します。

 

 

じゅわっとお出汁がしみた干し油揚げがポイントの、天ぷらうどん風。

＜1人分＞
・冷凍うどん　　　　1袋
・刻みネギ　　　　　10g
・干し油揚げ　　　　15g
・たまご　　　　　　1個
・うどんスープの素　1袋
・水　　　　　　　　200㏄

水・うどんスープの素・冷凍うどんを鍋に入れ、蓋をしてレンジ（600W）で6分チン。
干し油揚げとネギをふりかけ、最後にたまごをのせて完成。

＜他にも6寸鍋で＞
インスタントラーメンや炊き込みご飯もレンジで簡単に調理。

 

 

何かもう一品欲しいときにおすすめの湯豆腐レシピです。アオサ以外にもゴマや海苔、カツオ節などお好みの薬味をかけて。

＜1人分＞
・絹豆腐　　150g
・アオサ　　10g
・出汁の素　少々
・水　　　　50㏄
※お好みで生姜、もみじおろし

アオサを水でもどし、豆腐と出汁の素を加え、蓋をしてレンジ（600W）で2分30秒チンして完成。

＜他にも3.5寸鍋で＞
カット野菜を使ってかぼちゃやサトイモの煮つけもレンジで簡単。

 

 

缶詰を使ってレンジでお手軽アヒージョです。アサリ以外にも鯖缶やホタテなど、いろんな缶詰でアレンジできますよ。

＜1人分＞
・アサリのむき身　60ｇ（缶詰使用）
・プチトマト　　　3個
・ニンニク　　　　3かけ
・鷹の爪　　　　　1つ
・オリーブオイル　50g

ニンニクの皮を剥き、材料を全てお鍋にいれ、蓋をしてレンジ（600W）で2分30秒チンして完成。

＜他にも小鍋で＞
火を使わずにレンジで簡単に目玉焼きも。

市販品を上手に使って、時間のない日もすぐ簡単。火も包丁も使わないのでお子様と一緒に作るときも安心です。一人分が簡単にできるので、新生活にむけたギフトにもおすすめです。

最終更新日：2023.09.15